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Il Blog sulla Bistecca
22 Marzo 2019

Il dry aging della bistecca: il segreto del sapore e della morbidezza

La frollatura della carne è questione di tempo Una giornata di sole, un bel posto…
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Il Blog sulla Bistecca
17 Dicembre 2018

Prima Mostra Fotografica a Firenze dedicata alla Bistecca Alla Fiorentina

Trattoria dall’Oste sponsorizza alla VI edizione della Biennale Enogastronomica la prima mostra d’arte fotografica riservata…
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bistecche alla fiorentina
Il Blog sulla Bistecca
17 Dicembre 2018

Firenze città della cultura anche per la Bistecca alla Fiorentina

Una riflessione viene naturale sull’affermazione del Sindaco Nardella al voler iniziare le pratiche per far…
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