МЯСО

Качество и влечение

ПРОДУКТ И ПРОИЗВОДСТВО

dove mangiare kobe a firenze

ВЫБОР И ПРЕВОСХОДСТВО

Сертифицированный, качественный процесс

На протяжении многих лет мы совершенствовали изучение и подбор мяса на столах наших клиентов, заботясь о всех процессах, через которые проходит наш продукт. Животные прибывают из контролируемых и сертифицированных ферм, где их кормят продуктами первого качества без использования гормонов или антибиотиков.

DALLOSTE

FIRENZE

dove mangiare carne waygu

ЖИВОТНОВОДСТВО

Интеграция цепи поставок, экологическая и социальная устойчивость:
культура мяса

Наше животноводство характеризуется этическими методами, которые позволяют каждому существу адекватный рост, не прекращая его благополучную ежедневную жизнь и избегает несправедливых страданий.

Очень важно понимать, чем мы питаемся и убедиться в том, что эта еда качественна и обладает полезными свойствами для нашего организма.

beef steak florence

НАШИ ПАРТНЕРЫ

Путешествие на наши фермы

Наша работа заключается, прежде всего, в работе над культурой продукта. Мы пошагово следим за процессом отбора мяса, его разведением, процессами в скотобойне, переработки и созревания мяса. Цепь поставок контролируется нашими сотрудниками, которые позволяют нам иметь представление о качестве и безопасности пищевых продуктов. Качество — главная характеристика, которым должно обладать мясо.