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Se stai cercando un ristorante dove mangiare Miyazaki Wagyu da oggi lo trovi a Firenze, alla Trattoria dall’Oste, che ti porterà alla scoperta della leggendaria carne giapponese. Miyazaki vs Kobe Non solo Kobe quindi, alla Trattoria dall’Oste arriva il Miyazaki Wagyu, la carne due volte vincitrice del premio “Miglior Wagyu” Ma qual è la differenza […]

Trattoria dall’Oste: il laboratorio della carne Indubbiamente, oggi come oggi, le tecniche culinarie si sono particolarmente evolute, specialmente per quello che riguarda la preparazione e la conservazione dei cibi. Pur tuttavia, è ancora possibile degustare piatti preparati secondo antiche tradizioni. Infatti, per poter assaporare un eccezionale piatto di carne affumicata, basta andar alla Trattoria dall’Oste,