LA NOSTRA STORIA

La nostra carne

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CARNI TOSCANE E ITALIANE

Fin da quando abbiamo iniziato, nei nostri ristoranti serviamo carne certificata. 8 diversi tipi di manzo in vari tagli a scelta tra: Scottona, Chianina, Romagnola, Wagyu tipo Kobe, Marchigiana e Fassona Piemontese.

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QUALITÀ E PASSIONE

La nostra storia nasce in Toscana, nella patria della bistecca alla fiorentina. Da i primi anni di attività Antonio, il fondatore, ha sempre curato attentamente la selezione delle carni e di tutte le materie prime dei ristoranti.

LA CUCINA

Ci si immagina che la carne sia soltanto carne, ma in realtà è un mondo in cui bisogna conoscere ogni aspetto, dalla nascita dell’animale al taglio durante il servizio.

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LOCATIONS

Nei nostri locali abbiamo voluto creare un’atmosfera calda e carica di passione: una trattoria toscana dove si gode di buona cucina, ciccia ed emozioni.