우리의 역사

우리 고기

1979년 시작된 우리들의 이야기

allevamenti carne certificate toscana

Trattoria Dall’Oste는 오늘날 피렌체 레스토랑 장면에서 참고가되는 지점이지만, 우리는 여행이 시작될 때 느끼지 않습니다.

여행은 우리 전통 요리 중 가장 전통적이었던 피렌체 Bistecca의 수세기의 전통에 맞서기 위해 노력한 젊은 사람들로 이루어진 젊음의 열정으로 시작되었습니다.

DALLOSTE

FIRENZE

chianina toscana

Trattoria Dall’Oste는 실제로 고기에 초점을 맞 춥니 다. 지속적인 훈련 과정에서 최고의 국내 및 국제 육류를 선택함에있어 직원 및 모든 협력자를 윤리적이고 지속 가능한 육종을위한 모색에 동원하는 식도락 및 개인적인 심화.

DALLOSTE

FIRENZE

chianineria firenze

그러나 우리는 식도락 경험을 제공하거나 “먹는 방법을 아는”인식을 제공하고자하는 고객을 중심으로하는 열정입니다. 이것이 바로 우리가 우리 지역에 새로운 인물을 소개 한 이유이며, 우리는 소믈리에에 대해 이야기합니다. 고기, 정육점, 누가 우리의 메뉴를 발견하고 모든 입맛을위한 최선의 선택을 찾기 위해 손님을 안내 준비가되어 있습니다.