如今的Trattoria Dall’oste是佛罗伦萨餐饮场所的一个参考点,这是一个事实,但在我们旅程的开始时我们并没有感受到。
我们的年轻的团队以青春的热情开始了这一段旅程,他们承诺要对我们最传统,有着百年传统遗产的佛罗伦萨牛排负起责任。
我们Trattoria Dall’Oste事实上专注于肉类,探索肉类文化的过程; 深化美食和个人,这将我们的员工和我们所有的合作伙伴联合起来,寻求道德和可持续的养殖,在持续培训过程中选择最好的国内和国际肉类。